Brandaktuell aus Südafrika! Joléne verkostet Weine der neuen Laborie Kollektion.
Laborie Sauvignon Blanc 2011
Sehr fruchtig (Stachelbeeren & Feigenmarmelade), Nelken, nachhaltig, noch deutlich Schwefel in der Nase, Hauch Restzucker
Laborie Ltd. Chardonnay 2010
Vanillenoten, frische Farmbutter, gelbfruchtig, sehr komplexe Nase, schön balancierte Säure, nachhaltig und frisch, 10 Monate im Holz
Laborie Chardonnay 2010
Apfelnoten, etwas spitze Säure, leider hart und adstringierend am Gaumen, 60% für 4 Monate im Barrique gereift
Laborie Merlot 2010
Rote Früchte, getrocknete Pflaumen & Datteln, weihnachtliche Gewürze, weich am Gaumen, trocken, 8-10 Monate im Faß gereift
Laborie Ltd. Shiraz 2009
Sehr komplexe Nase, tiefes rubinrot, Kirschtabak, Zedernholz, warm am Gaumen, mit nachhaltiger Tanninstruktur, schön abgerundet, 17 Monaten in französischer Eiche gereift
Laborie Jean Taillefert 2009
Purpurrot im Glas, dun kle Früchte, Butterscotch und Milchschokolade, schönes Mundgefühl, „explodiert“ sprichwörtlich im Mund, 16 Monate im Barrique (85% in franz. Eiche & 15% in Orgegoneiche)
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